今天做了芝士肉松曲奇,满屋子芝士香的时候,壶里泡茶的水开始沸滚,真的一切刚好!
















用料
咸味黄油 | 220克 |
糖粉 | 60克 |
蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 320克 |
芝士碎 | 40克 |
芝士粉 | 15克 |
海苔脆肉松 | 80克 |
芝士肉松曲奇的做法
准备好材料

黄油常温软化,软化程度用手指撮下去软个洞洞就可以。加入糖粉

用电动打蛋器打至黄油蓬松泛白即可

蛋黄分两次加入搅打均匀

加入面粉、芝士粉、海苔肉松、芝士碎

用硅胶刮刀搅拌均匀

模具铺上保鲜膜

塑型

放进冰箱急冻2小时方便待会完美切割饼胚

切的时候尽量把厚度切均衡些方便烘烤,烤箱上下管130度预热。

烤盘铺上油纸,摆上切好的饼胚

烘烤时间约上下管130度45分钟(烘烤的温度和时间还请根据自家烤箱调节)

出炉!真的,满屋子的芝士香!

开吃

停不下来

装罐子
