蔓越莓曲奇~详细步骤

2020年08月27日11:55:27
热爱烘焙的人,运气都不会太差哟????

用料  

黄油140克
蔓越莓碎60-70克
低筋面粉240克
糖粉50克
蛋液30克
奶粉16克

蔓越莓曲奇~详细步骤的做法  

黄油室温软化,软化到可以轻松按压。加入糖粉打发。打发到黄油颜色变浅,体积变大。

蛋液分三次加入,每次都要打发均匀。

加入蔓越莓碎(我加入的是蔓越莓,蓝莓,葡萄干的混合)搅拌均匀。

加入低粉和奶粉,搅拌均匀,揉成面团。

我分了两条,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半小时左右,不能太硬了。

烤箱160度预热十分钟。切好就可以了。有磨具的借助磨具更好看。烤箱160度烤15-20分钟即可,随时观察饼干的颜色。

完成啦!超级酥~

小贴士