热爱烘焙的人,运气都不会太差哟????
用料
黄油 | 140克 |
蔓越莓碎 | 60-70克 |
低筋面粉 | 240克 |
糖粉 | 50克 |
蛋液 | 30克 |
奶粉 | 16克 |
蔓越莓曲奇~详细步骤的做法
黄油室温软化,软化到可以轻松按压。加入糖粉打发。打发到黄油颜色变浅,体积变大。
蛋液分三次加入,每次都要打发均匀。
加入蔓越莓碎(我加入的是蔓越莓,蓝莓,葡萄干的混合)搅拌均匀。
加入低粉和奶粉,搅拌均匀,揉成面团。
我分了两条,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半小时左右,不能太硬了。
烤箱160度预热十分钟。切好就可以了。有磨具的借助磨具更好看。烤箱160度烤15-20分钟即可,随时观察饼干的颜色。
完成啦!超级酥~