快过年啦，因为家里的阿姨婶婶们特别多，用两个没吃完的石榴和一瓶白酒做了果酒，希望过年返乡时能和她们喝上甜甜的酒。

适当饮用石榴酒止痛活血，保护心血管，石榴中含有丰富的维生素C，多酚和鞣花酸，美容养颜，延缓衰老等功效。

用料  

白酒（高粮酒46度）	1瓶
石榴	2个
单晶冰糖	1袋

红石榴风味果酒的做法  

白酒（高粮酒）选取40度以上的较好。由于是给女士们喝的酒，所以我的度数选的比较低。

两个石榴，去籽。另外装在盘子里，最好把白色的瓣膜都去除干净，不然会有涩味。

容器消毒并擦干后使用。一层石榴籽铺好后叠加一层冰糖，冰糖铺的厚度稍微少于石榴籽的。

铺到瓶颈处就差不多了。倒入白酒，瓶口小的可以借用下漏斗。

酒要没过最高一颗石榴，也不要倒的很满，留下一点空间。

盖紧瓶盖，放在通风闭光处，20天左右。期间要记得不开盖摇晃瓶身，使析出的颜色和糖分与酒融合。

更新于12.30  做好后第三天，石榴颜色析出，冰糖已经融化了。轻轻摇晃了瓶身，继续放回到避光处。

2020.1.18 熟成。整整二十天，变成可爱的粉红色。打开还是扑鼻而来的白酒味。但是入口不辣也不冲，特别甘甜。

小贴士

手，容器，水果，刀具等任何在操作过程中需要的东西，都要擦干水分。无水无油的情况下才能确保石榴酒的成功制作。
在这二十天，我也会继续上传石榴酒的状态的，直到酿成。