山葡萄汁(煮)

2020年09月08日00:31:39
妈妈家院角的山葡萄吃不完只能做葡萄汁!山葡萄吃不完这样做还蛮好喝的能保存很久呢!就跟做罐头一个道理!

用料  

山葡萄2000克
冰糖100克
500毫升

山葡萄汁(煮)的做法  

一大筐山葡萄,我家又都不太喝葡萄酒,只能做葡萄汁

葡萄洗净,戴手套把葡萄粒摘下来(不戴手套山葡萄会把手指甲缝都染黑)

锅里放500毫升水跟100克冰糖,上面放上白钢沥水篮,把2000克山葡萄放沥水篮里,中火煮15分钟

我的沥水篮是这样的

中火煮15分钟,提起沥水篮果汁就在锅底下了

这是沥汁后的葡萄渣

我把筛子放玻璃瓶口直接二次过滤装瓶,拧紧倒扣,凉了检查瓶盖凹进去就可以了!

瓶子要消毒,瓶子洗完倒扣在烤网上烤箱100度10分钟,瓶盖开水煮下就行!(瓶盖不能进烤箱)

没有农药的小葡萄

小贴士