鲜榨营养玉米汁

2020年08月27日14:54:14

用料  

甜玉米3根
凉水500ml
三花全脂淡奶80ml
白糖适量

鲜榨营养玉米汁的做法  

提前把玉米剥皮去须用清水洗净

将洗干净的玉米切成两截,用刀顺着玉米将玉米粒切下(如图二)

把切好的玉米粒放入奶锅,加入500ml凉水

大火煮开后撇去浮沫(图五)

转小火煮10分钟,离火晾凉后倒入搅拌机,搅打至糊状过筛(图六)

用扁铲搅拌着按压玉米糊使玉米汁尽量过滤出来,加入三花淡奶和白糖就可以喝了

小贴士

1.好喝的玉米汁要用熟榨法来做而不是生榨法
2.熟榨法是先煮熟了玉米粒再榨汁,口感会比较香滑浓稠
3.生榨法是先把玉米粒榨汁后再煮,这样成品会有一股青涩的味道