吃惯了加入蛋黄，淡奶油之类的冰淇淋，这款冰淇淋属于偷懒版本了。也无需冰淇淋机。我专门用的水，没有用牛奶或者其它乳脂液体，就想看看做出来的成品口感如何。还是蛮惊艳的，细腻光滑无冰渣。发出来记录下吧。

用料  

冰淇淋粉	100克
水	200克

闭着眼都能做成功的冰淇淋 细腻香甜无冰渣的做法  

我分别做了四个口味的

每个口味包装是100克的，再分别倒入200克的水用蛋抽搅拌均匀

都做好后，静置15分钟

再用电动打蛋器搅打至体积膨大变浅，质地变粘稠即可。大概需要4分左右。盖上保鲜膜，放冰箱冷冻至硬即可。

成品图

成品图

成品图