超级好吃 零难度的冰淇淋来啦❗️❗️❗️

用料  

蛋黄	2个
白砂糖	30克
牛奶	50克
淡奶油	200克
白砂糖	10克
奥利奥饼干碎	适量（根据自己喜欢）

奥利奥冰淇淋????的做法  

蛋黄加入30克白砂糖搅拌均匀

纯牛奶加热到起小泡关火
（这里敲重点：牛奶起小泡后一定要及时关火 否则下一步牛奶倒入蛋黄液 有可能直接变成蛋花❗️❗️❗️）

把牛奶分两次倒入蛋黄液中 搅拌均匀 然后再倒回奶锅小火加热（加热到有一点点粘稠即????）

淡奶油加入10克白砂糖打发到有小尖角的状态

加入冷却后的蛋黄牛奶液翻拌均匀

再加入奥利奥饼干碎搅拌

倒入盒子中放入冰箱冷冻4小时左右 奥利奥冰淇淋就做好啦❗️吃的时候还可以再撒上一些奥利奥碎（我这个是成品图 倒入盒子那步忘记拍了哈哈哈）

小贴士

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最后还要补充一句：配方里的白砂糖小仙女们可以根据自己口味增加或者减少????‍♀️