6斤和我一样爱吃冰淇淋。可是我每吃一个蛋卷冰淇淋,就给6斤只吃一个蛋卷的情节,估计她再不会允许发生了吧。。。。。。
用料
巧克力 | 200克 |
淡奶油 | 200克 |
牛奶 | 未细计 |
蛋黄 | 3个 |
细砂糖 | 未计 |
蛋白 | 3个个 |
白葡萄酒 | 少许 |
巧克力冰淇淋的做法
当然会识货的6斤。3个月的时候,我们就一起分享美味了啊。
除了Godiva,就是Fazei。整块巧克力200克和牛奶,我猜我倒了超过200ml,煮化。兰皇鸡蛋黄三个加砂糖随意,白葡萄酒少许搅匀。淡奶油因为用了一整盒,所以200克很准。分三次加砂糖随意,并不多,打发至膨胀有纹路后,拌入蛋黄液。巧克力牛奶放凉后,翻拌入奶油。兰皇蛋白三个分蛋后就先放冰箱冷冻至表层结冰渣后,拿出,加砂糖少量分三次打发至干性发泡。再拌入巧克力奶油。
得到细腻的巧克力冰淇淋液。
倒入密闭容器冷冻。
我想当我从手术室出来时,应该巳冻好。
果然那识货的小人儿说,比哈根达斯好吃。
留下我们最美好的时光。
和冰淇淋。
和你,6斤。我愿带你万水千山走遍,有冰淇淋的世界。