今天分享一个最近特别????火爆的冰乳酪蛋糕，真的好吃到停不下来！你们一定要试试哦！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米油 | 25克 |
| 纯净水 | 30克 |
| 低筋面粉 | 45克 |
| 白砂糖 | 25克 |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 奶油 | 80克 |
| 细砂糖 | 8克 |
| 奶粉 | 10克 |
好吃到流泪❗️你们一定要吃的日式冰乳酪蛋糕的做法
1️⃣鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，玉米油加入蛋黄中搅拌均匀，加纯净水搅拌均匀后，筛入低筋面粉拌均匀。
2️⃣长帝烤箱140度预热，滴几滴柠檬汁到蛋清内，白砂糖分两次加入蛋清，用电动打蛋器打发到硬性发泡。
3️⃣分三分之一的蛋白霜，到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒入余下的蛋白霜再次翻拌均匀。
4️⃣把蛋糕糊装入模具中，轻震模具送入烤箱上下火130度，烘烤70分钟。
5️⃣蛋糕出炉后倒扣在冷却架上，冷却的时候做奶酪馅儿，奶油奶酪隔热水融化，白糖加到淡奶油中打发，和奶酪混合均匀。装入裱花袋中。
5️⃣蛋糕冷却后，切成四份，每份中间切一刀，不要切断挤上奶酪馅，沾上奶粉就好啦。
冷藏后更好吃哦！
