配方可以做3个5寸或者一个6寸一个5寸，
用料
| 牛奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 奶油奶酪 | 70克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 糖 | 50克 |
| 油 | 26克 |
| 奶油 | 110克 |
| 糖 | 28克 |
| 百利甜 | 3克 |
| 奶酪 | 60克 |
| 酸奶 | 40克 |
日式冰乳酪戚风（网红蛋糕）的做法
奶酪隔水软化
倒入牛奶拌匀至顺滑
蛋黄加入搅拌顺滑
玉米油搅拌均匀
低筋粉过筛
搅拌顺滑无颗粒
蛋白➕柠檬汁
白砂糖分3次加入打发
打至如图所示鸡尾状
取三分之一拌入蛋黄糊
搅拌均匀后倒入剩下的蛋白再次搅拌均匀
今天做的一个6寸一个5寸。6寸烤箱150度40分钟。5寸35分钟即可去出。
分成4份
中间划开
挤入夹心，侧面也挤上
小抹刀抹平
奶粉过筛在表面
美味下午茶就做好啦！
