用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 低筋粉 | 90克 |
| 玉米油 | 75克 |
| 白砂糖 | 60克 |
| 芝士片 | 5片 |
古早味芝士蛋糕的做法
装75g玉米油放煤气炉/电池炉/电陶炉上小????➕热一分钟！一分钟噢！
把热油倒进盘子里！再筛90克低筋粉下去！
搅拌均匀
搅拌均匀
再倒入牛奶60g
搅拌均匀
再放入六个鸡蛋黄
搅拌均匀
六只鸡蛋清➕60g糖！60g糖是分三次➕入的！！！出现小泡沫的时候加三分之一的白砂糖！！开最强档3档打发
打发到出现纹路再加三分之一的白砂糖
出现小尖勾后中档速度打发，把剩下的白砂糖加进去继续打发一分钟就完成了
把一半蛋白霜倒进面糊里！轻轻搅拌均匀
再加另一半蛋白霜继续搅拌均匀！
倒进一半面糊
再铺芝士片
把剩下一半面糊倒入
撒上芝士粉
烤盘里➕热水
水浴法！150°上下火60分钟
香喷喷出炉
完美！
一次就成功！超级香！芝士粉和面糊混合的香味一点都不腻！
