原味冻芝士——猛男慕斯

2020年08月27日17:53:42

现在非常流行的猛男色奥利奥饼干做的慕斯

用料

奥利奥去掉夹心

敲碎

55g饼干碎与融化的黄油拌匀，倒入模具中按压紧实

吉利丁片放入凉水中泡软后，捞起挤干水分备用

奶油奶酪、牛奶、酸奶，隔热水搅拌融化

将软化的吉利丁片放入奶酪糊中融化拌匀

淡奶油中加入白砂糖，打至6分发（程可流动的固体状）

将奶油与奶酪糊拌匀，倒入模具中，冷藏3小时

脱模，撒上饼干碎装饰即可