白葡萄酒陪猪肉非常好吃????。
做的过程一点长， 但是不需要一直在厨房，肉和素菜放进锅里可以放松一些。这个西式猪肉炖味道真的太美了！

我的菜谱可以喂4-6口人。

用料  

猪肉(有点儿肥）	1200-1300克
胡萝卜	5根
洋葱	1个
芹菜	5根
大蒜	6-15瓣
白葡萄酒	2杯
鸡汤	1杯

用白葡萄酒做????猪肉炖????的做法  

猪肉切成2cm大块。准备素菜。

锅里加一点儿油， 用中大火炒每一面（1-2分）。只需要炒外面。炒完后出锅。

锅里又加一点油， 加入素菜和两小勺盐。中火炒5分钟。

开大火。加葡萄酒 继续搅拌 （3-5分）

加鸡汤。烧开以后， 火减少到小火（煨）。每30分搅拌。煨2小时。最后加胡椒。