汤汁泡在米饭上,超级香~
用料
牛腩 | 150克 |
西红柿 | 2个 |
胡萝卜 | 0.5根 |
葱姜蒜 | 适量 |
蕃茄酱 | 1勺 |
八角 | 1个 |
花椒 | 10粒 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
番茄牛腩的做法
番茄切块,胡萝卜切丁,姜蒜切片,葱切段。牛腩我用已经真空酱好的成品酱牛肉。
葱姜蒜、八角、花椒下锅爆香。
加入胡萝卜丁。
加入酱牛肉,翻炒出香味。
加入料酒、生抽、蚝油。
加入番茄。
加入番茄沙司,使番茄的味道更浓郁。翻炒入味。
加入适量水,盖盖子小火慢炖一小时。