石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节

2020年08月27日18:28:29
秋天酿的酒,到深冬喝刚好,可以温热也可以直接喝,对于手脚冰凉的姑娘,驱寒效果尤佳。

果酒不像白酒那样猛烈,适合和闺蜜聊天的时候小酌,也适合在吃火锅的时候加点冰块解腻。

自从入了青梅酒的坑后,家里各种果酒花酒不断,去年的陈酿还在柜子里,今年新酿又开始了!

用料  

桂花
石榴
山楂
冰糖
白酒

石榴酒 山楂酒 桂花酒 又到酿酒好时节的做法  

新鲜现摘的桂花,最好是半开的

挑选,把枝干和不好的花挑出来

放入消毒后的密封罐中,加冰糖,加白酒,我用的白酒度数比较高56度

成品图,放置两到三个月或者小半年,把花沥出,再密封保存

石榴,不够红,但够甜

剥好后放入无油无水消毒过的密封罐,加入冰糖和白酒,密封保存

成品图

山楂洗干净,沥干水分,去头去蒂,保留里面的籽

放入密封罐,加冰糖和白酒

成品图

密封保存

tb上买了瓶子 准备封存起立了

小贴士