抗击疫情，就要安心宅家！小主们缺少运动，又吃多了油腻的年菜，胃口可能不香了。赶紧来试试这酸辣又开胃的柠檬酸辣手撕鸡腿吧！换换口味，绝对有惊喜！低脂补维又健康！提高自身免疫力！
用料
| 鸡腿 | 4只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 大蒜 | 1个 |
| 生姜 | 1块 |
| 香菜 | 一小把 |
| 葱 | 一小把 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 白醋 | 3勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 杭椒 | 1个 |
| 小米辣 | 1个 |
| 麻油 | 1勺 |
????疫情期吃啥？????柠檬酸辣手撕鸡腿????酸辣爽口开胃的做法
准备好食材，要4个鸡腿哦！3个根本不够吃哈！
将洗净的鸡腿放进冷水锅中，放入生姜葱，料酒。煮开后，再煮20分钟。冷冻的鸡腿要提前解冻的。
柠檬用盐搓洗后，切片。
辣椒、香菜切碎。大蒜切沫。
5勺生抽，3勺白醋，1勺陈醋，1勺糖，1勺蚝油，调拌均匀。
放白醋是颜色不会深，好看。没有白醋的直接可放陈醋。
将煮好的鸡腿迅速放入冷开水中浸泡清洗一会。用手撕开。
把所有食材放一个大碗里，加一勺麻油，抓拌均匀。
建议拌好后放置1小时，这样会更入味。可以开吃啦！快！忍不住啦！
