真的非常快
本来午饭准备做椰子鸡
鸡有了椰子打不开
弄了大半天很生气
于是想把蛤蜊和青口一次性煮了
大概前后十五分钟左右
毕竟上火
需要尽快有美食安慰
对了，这个食谱也不用下盐

用料  

蛤蜊	1斤
青口	1斤
蒜	2瓣
红蒜头	1个
葱	2根
黄油	20克
酒	120ml
小米辣	2个
酱油	1.5勺（勺子比较大，小勺子可以2勺）

酒煮蛤蜊青口#史上最快减脂菜#的做法  

焦急的心让我无心好好洗
花了一分钟把贝壳们洗干净
泡水里
其实很多人是分开煮的
酒煮蛤蜊或是酒煮青口
可是就是这么贪心
一次满足你两个愿望

小米辣，蒜头，红葱头，葱白切碎
蒜青色部分留着最后开锅再下

这次为了方便，直接用铸铁锅
不怕贝壳划伤我的锅锅
倒入视频中所示的油

倒入小米辣，蒜头，红葱头，葱白
炒到吱吱声，香气开始飘出来
状态看视频

倒入蛤蜊和青口
我的贝壳有两斤
倒入120ml黄酒，家里只剩黄酒，如果有条件用清酒或者白葡萄酒。味道也很好
翻炒下，盖上盖子！

此处敲黑板，不用下水，不用下水，不用下水！
因为贝壳会出水！看视频，大概出来了半锅。

等贝壳全部开口，加入1.5勺酱油，20克黄油
怎么判断贝壳开口了？
很简单，听声音。大概五分钟后，你会听到砰砰砰的声音。大概停止了，就是开完了。

加入酱油黄油后小煮一会，搅拌均匀入味，就可以起锅了。
来～感受下
是不是看上去就很好吃^o^~

撒上葱花
完美

最近真是吃蛤蜊的好日子

小贴士

1. 这个配方是两斤的量，如果只买一斤可以等比例减少
2. 对比了下蛤蜊比青口更甜