【滋补·姜丝煮黄酒】
不嗜酒，但喜品酒
一位老友送了三大坛子上好的黄酒
今儿开坛，太棒了
年头足，酱香味都出来了
姜丝煮黄酒，整一口，浑身通透
先生此酒乃真佳酿也????

用料  

黄酒	150克
生姜	3片
红枣	2颗
枸杞	5克

【滋补·姜丝煮黄酒】的做法  

【食材准备】
黄酒150克、生姜3片、红枣2颗、枸杞5克。

【食材切配】
生姜、红枣切丝，枸杞洗净控干水分。

【制作步骤】
取雪平锅，将全部食材放入锅中。煮沸。焖煮两分钟。关火。

倒入酒具，制作完成。

佐饮佐食。

小贴士

【制作技巧】
焖煮时间不宜过长，煮沸两分钟后即刻关火，煮久乏味。
【花卷爸食评】
如此简单，却有如此美味
由于陈酿原因，煮前开坛酱香浓郁
煮后却有如陈醋般酸甜口味。
佐以姜丝，入口辛辣，入胃暖。