虽说我自己不怎么喝酒，但每年五六月份都会泡一些水果酒，朋友聚会或者出去聚餐的时候，大家一起小酌一杯，很是惬意。
前几年泡的青梅酒一直很受欢迎，今年打算多增加些种类。试一试柠檬酒，开帖记录。

用料  

柠檬	600克（3—4个）
黄冰糖	300克
白酒（我用的是41度）	600克

柠檬酒记录的做法  

柠檬用盐搓洗干净，擦干或晾干。
冰糖稍微敲碎些。
酒我都是随便用，没有特别的讲究，家里有啥就用啥。
这个是朋友公司做的礼品酒，41度白酒。

柠檬切片，去掉种子，圆片就行。

柠檬的两头我都去了。

一层柠檬一层冰糖，最后倒入酒。我用的是2.1升的瓶子，最后没装太满。
瓶子一定要提前洗过烫过晾干，我用前还喷了点白酒消毒。
剩下的就交给时间了。

边角料也不要浪费。
柠檬废料晾干放厕所可以清新空气。
种子泡水两天后种柠檬树给孩子玩儿。