去年火了一年的蟹肉煲，重新燃起了对鸡爪糯软口感的喜爱。
出于对酒的热爱
今天不做蟹肉煲，我们做烤鸡爪。
只要你爱蟹肉煲，你一定会爱上这道烤鸡爪。

用料  

鸡爪	10
五香粉
孜然粉
辣椒粉
盐
姜
小葱
食用油

糯叽叽的烤鸡爪在家就能做！请备好酒~的做法  

切好姜片和小葱，待用

把鸡爪尾部和指甲去掉

处理好的鸡爪倒入高压锅，加入姜片，压40分钟左右
（不喜欢糯 唧 唧口感的小盆友可以缩短时间）

压鸡爪的同时，将烤盘包上锡纸待用

压熟后的鸡爪摆入烤盘，刷上食用油
并撒入五香粉、孜然粉、辣椒粉、盐、葱花
（可同时预热烤箱至200度）

所有调味掉撒完后，放入预热好的烤箱。
两面各烤10分钟。

倒上啤酒，开启美好的周末小夜晚吧????

小贴士

1：这款烤鸡爪入口的口感和蟹肉煲中鸡爪糯软的口感差不多，如果不喜欢太糯软的，高压锅压制时间可以缩短。
2：爱吃辣和孜然可以按自己口味多放一些
3：家里没酒的请一定先买酒，再做这道菜。不就酒太可惜了，好吃得停不下来。