超简单，适合很多水果，话不多说！我做这个蜜桃酱是为了做软欧面包????
要点:
1.桃要红
2.桃要脆
3.用柠檬是为了防腐，延长保质期

用料  

桃子	4个
柠檬	1个
冰糖	适量

夏日–蜜桃酱的做法  

桃要红、脆

切丁，放冰糖腌制2小时以上，皮一起腌制就可以了，下颜色用。

不需要放水，大火开起来2-3分钟。转小火，桃皮下色，捡出来扔掉就行了

熬制快粘稠时，挤半个柠檬的柠檬汁。熬稠出锅就可以了！????简单到我不想多打字