红薯糯米红糖小汤圆

2020年08月28日21:56:34
缓解姨妈期不适,暖宫驱寒,暖暖的很贴心(´▽`)

红薯性温,营养和药用价值都很高,是被公认的天然保健食品~

红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、 铁、铜、硒、钙等多种微量元素,营养价值非常高,排毒养颜还可以抗衰老,提高免疫力,趁现在还是红薯季吃起来????

红薯建议一次不要吃太多哈,可以冷冻在冰箱分多次食用~

搭配补气血美容养颜粥妥妥地由内养外变女神???? https://www.qyfgj.cn/recipe/104190313/?group=share_title_a

用料  

红薯泥140克
糯米粉70克
奶粉15克
益母红糖25克
热水260克
熟芝麻适量

红薯糯米红糖小汤圆的做法  

红薯洗净去皮切小块后上锅蒸熟,压成泥备用~

加入糯米粉和奶粉~

和成一个软硬适中的面团~

分开搓成一个个的小丸子,小一点口感好一些~

锅中水开后下入小丸子~

煮至小丸子浮起后继续煮一两分钟捞起~

立即放入清水中冷却会更加Q弹~

红糖加入煮丸子的热水化开后加入小丸子,撒一点芝麻即可~

小贴士

1⃣️红薯的含水量不同,我用的红薯????含水量比较少,糯米粉和奶粉的量仅供参考,最终是和成一个软硬适中的面团,很软了会粘手,很硬了不好搓球~

2⃣️方子的量比较大,球搓好以后可以撒一点糯米粉放入保鲜袋中置于冰箱冷冻保存,需要的时候直接拿水煮开很方便~