做为老母亲,我愿尽我所能给予她最温暖的生活。愿每一个宝宝健康快乐成长!
用料
高筋面粉 | 150克 |
黄油 | 10克 |
细砂糖 | 15克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 55克 |
鸡蛋 | 1个 |
奶香土司的做法
牛奶,鸡蛋,糖放入面包机。再放面粉掏个小洞埋入酵母。另一边放入盐,下来交给面包机了
面包机和面程序,我调制20分钟。待停止后加入黄油再来一个和面程序
特别软,可用少量面粉防止粘手。分三部分依次卷起来。静至5分钟后再排气(我们这款土司只需发酵一次)
重复上一个步骤开始发酵,我喜欢放在烤箱,下层放碗热水。整个发酵过程大概50分钟。发酵8分满就可以放烤箱了
150度,30分钟。喜欢表皮脆脆的可以再烤几分钟,根据自家烤箱温度衡量。火大了上面盖层锡纸
软香软香土司出炉了,我家小朋友已经等不及了。未食用完土司要放在保鲜袋里呦。次日依旧软乎乎哒
组织细腻,香甜可口。早上用来做三明治或者涂抹果酱都不错。
拍一张我家小朋友守在烤箱旁等待的照片,我愿尽我所能给予你最温暖的生活