又要开始减肥了，所以开始做吐司当早餐，做三明治很奈斯
一定有人说减肥还放糖，那怎么着？减肥不吃得了，喝风瘦的最快
放糖是为了给酵母菌提供营养
一定有人说减肥还放糖，那怎么着？减肥不吃得了，喝风瘦的最快
放糖是为了给酵母菌提供营养
用料
| 全麦粉 | 100克 |
| 黑麦粉 | 50克 |
| 高粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 8克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 140克（根据鸡蛋大小调整，留15g看情况倒） |
无油全麦黑麦吐司（50%全麦）的做法
混合所有粉类，将盐、糖、酵母分开放，中间打鸡蛋，搅成絮状，然后加入水，开始揉面，不放油也是不粘的
我放到厨师机里揉的，开2档，基本光滑后，大概十几分钟就开始一发了，放在温暖处发酵至2倍大（如果没有时间直接跳第三步不用一发了）
发酵至两倍大后，用手指蘸面戳????，不会回缩就是发酵成功，拿出来排气，醒15分钟
将面团分成2份，擀成椭圆形，卷成卷，醒15分钟
再将卷竖过来，擀开，再卷成卷，就能放到吐司模具里2发了
发酵至8成满，烤箱下火170上火160预热，随后放烤箱下层烤40分钟就OK啦～
