自己做好吃还健康。最喜欢黑糖口味的。
用料
| 水 | 100克 |
| 黑糖 | 80克 |
| 木薯淀粉 | 100克（第一次加） |
| 木薯淀粉 | 50克（第二次加） |
自制黑糖珍珠的做法
简单的原料
黑糖和水倒入奶锅，小火煮至完全沸腾。必须是完全沸腾。
完全沸腾立刻倒入三分之二木薯淀粉搅拌，温度一定要高，速度一定要快
这个浆糊的状态再加入剩下的木薯淀粉，成团了转移到案板上继续揉。
揉至可以随意塑形的状态，用各种办法搓成小圆球
放在木薯淀粉裹一圈，防止粘连。不马上煮可以冷冻起来。
