焦糖奶茶

2020年08月29日00:14:29
此配方中的牛奶仅阿姨奶茶的量,熬煮焦糖酱请参照芯片自动称量,份量没在菜谱中体现

用料  

纯牛奶1000克
红茶4包

焦糖奶茶的做法  

点开tm6大屏幕,搜索焦糖酱,跟着芯片一步步操作,熬好的焦糖酱我分装了3瓶,锅内还有剩余,正好做奶茶

分装完焦糖酱接着按照芯片操作,用自动清洗的功能混合牛奶,此步骤中的1000g水换成等量牛奶

不需要加醋,忽略此步骤

按照芯片操作来到清洗这一步,旋转启动,此过程大概耗时1分钟左右

混合好的牛奶加入四包茶包,如图所示,茶包用量杯盖压着悬挂在牛奶中,浸泡半小时左右

启动烧水功能,将温度旋转至85摄氏度,一键启动,温度到达后,小美会自动停机

取出茶包,有条件的可以用纱布过滤几次,这样奶茶口感更丝滑

可以按自己喜欢添加麦片、西米、酒酿,有兴致的也可以做点珍珠