按照步骤,绝对百分百成功,0失败。
![](/uploads/3/5dfd87bedf665.jpg)
![](/uploads/49/5dfd87d3720bc.jpg)
![](/uploads/9/5dfd87c1672f5.jpg)
![](/uploads/19/5dfd87bddd388.jpg)
![](/uploads/21/5dfd87a528b68.jpg)
![](/uploads/4/5dfd87d4b6920.jpg)
![](/uploads/43/5dfd87ba8e90f.jpg)
![](/uploads/13/5dfd8771eadc2.jpg)
![](/uploads/32/5dfd878358877.jpg)
![](/uploads/28/5dfd879ba4f01.jpg)
![](/uploads/46/5dfd879a92060.jpg)
用料
红糖 | 50克 |
水 | 100克 |
木薯淀粉 | 150克 |
自制珍珠-奶茶看下一条的做法
红糖、水、粉比例是1:2:3
![](/uploads/3/5dfd87bedf665.jpg)
水倒锅里
![](/uploads/49/5dfd87d3720bc.jpg)
倒红糖烧至水开
![](/uploads/9/5dfd87c1672f5.jpg)
水开后关火,马上勺两勺粉加入糖水中搅拌一下
![](/uploads/19/5dfd87bddd388.jpg)
继续倒入剩下的粉(每一种粉吸水量不同,如果觉得太稀可以加一点点粉,不能太干,揉到不粘手即可)
![](/uploads/21/5dfd87a528b68.jpg)
揉成面团
![](/uploads/4/5dfd87d4b6920.jpg)
搓成长条,切成小粒
![](/uploads/43/5dfd87ba8e90f.jpg)
搓成小团团,上面可以撒点干粉防黏(用不完可以装冰箱冷冻)
![](/uploads/13/5dfd8771eadc2.jpg)
锅里烧水,水开后倒入珍珠
![](/uploads/32/5dfd878358877.jpg)
煮至珍珠浮起,捞出放冰水备用
![](/uploads/28/5dfd879ba4f01.jpg)
煮好的珍珠,口感好弹,好吃放心,下面就可以自制奶茶了,请看我下一条菜谱。
![](/uploads/46/5dfd879a92060.jpg)