黑糖波波鲜奶

2020年08月30日08:39:45
这方约可做240ml梅森瓶3杯

用料  

黑糖珍珠150g
鲜牛奶250g
淡奶油80g
红糖适量

黑糖波波鲜奶的做法  

烧一锅水,水开后倒入黑糖珍珠大火煮15分钟,然后盖上盖子闷10分钟

黑糖珍珠过一下凉水,然后沥干

锅里倒入一碗水,根据个人喜欢加入适量红糖煮开

将黑糖珍珠倒入红糖水中,中火煮至浓稠(一边煮一边搅拌防止粘锅)

煮至浓稠状态后关火

将黑糖珍珠贴着杯壁倒入杯子里

将鲜奶倒入奶锅中,中火煮至温热

倒入淡奶油继续煮半分钟,关火

在杯子上架上茶滤,倒入鲜奶即可

小贴士