夏日清凉必备的奶冻之好吃到哭的珍珠奶茶奶冻!

2020年08月30日08:17:49
Q弹嫩滑的珍珠、搭配入口即化的奶茶冻,吃一次就爱上啦~学会了再也不用去买啦❗️

用料  

牛奶200克
20克
清水200克
红茶10克
吉利丁粉10克
黑糖珍珠50克

夏日清凉必备的奶冻之好吃到哭的珍珠奶茶奶冻!的做法  

冰凉可口,入口即化的奶冻搭配了Q弹的黑糖珍珠真的好吃到爆了!

1️⃣奶锅中加入糖小火熬制焦糖后放入红茶,清水煮沸后转小火,再倒入200克牛奶再次煮沸后焖5分钟。

过滤茶渣,放入浸泡好的吉利丁液,搅拌融化后继续煮开后过滤。
倒入容器中放凉后放冰箱冷藏4小时,取出切块。

锅中水烧开加珍珠煮熟,煮至浓稠放凉,淋在奶茶冻上即可开吃啦。

开吃啦