最近很红的黑糖珍珠撞奶，但是我对纯牛奶不来感，所以试试黑糖珍珠拿铁吼吼

珍珠用的是这个方子
https://www.qyfgj.cn/recipe/100570365/
也有详细的煮珍珠方法可以参考，非常Q弹好吃

用料  

黑糖酱
水	20克
黑糖	20克
珍珠适量
拿铁
冰块	适量
牛奶	适量
Espresso	1份

黑糖珍珠拿铁的做法  

小锅加入20g水

加入黑糖块，稍微切小

煮至浓稠的黑糖酱，放入小碗备用

接下来煮珍珠，提前准备一盆凉开水。用煮黑糖酱的锅继续煮就好，加入适量水，煮沸后加入珍珠，中火煮5~8分钟，珍珠都浮起来尝一颗，熟透即可，盖上盖子闷5分钟，捞起放入凉开水中过一下

滤去水分放入刚刚的黑糖酱中，拌匀

珍珠倒入杯中，在杯壁滚一圈，黑糖酱熬得越浓稠越能挂杯壁，我这次熬的比较淡了。放入冰块再倒入牛奶即可

最后倒入一份量的Espresso，喜欢咖啡味浓的可以放2份量，搅拌均匀后开喝

小贴士