到了樱桃的季节，如果不小心买到不是那么甜的樱桃就果酱走起吧！
菜谱量可做100ml小玻璃瓶3-4瓶。

用料  

樱桃	300g
白砂糖	50g
冰糖	50g
柠檬汁	20ml
玉米淀粉(可选)	10-15g
水	玉米淀粉体积2倍左右

面包机版樱桃果酱的做法  

樱桃洗净

去梗去核留果肉

把果肉、白糖和冰糖一起放入面包机中选择“果酱”功能

在程序结束前15至20分钟加入柠檬汁，并视果酱的浓稠程度加入用水混合好的玉米淀粉，至程序结束

装瓶盖盖子封好并倒置散热至常温后入冰箱冷藏

随便配自制酸奶或早餐抹面包都是极好的~

小贴士

1. 因为我喜欢吃到果粒感觉的所以樱桃果肉没有打泥，如果喜欢细密口感的在步骤2时可以将2/3左右（或全部）的果肉先用搅拌机打成泥，剩余的切小粒。
2.如果时间很充裕，也可以选择在放入面包机前先用白砂糖腌渍果肉一小时以上。
3.强烈建议在面包机上搭一层锡纸，不然果酱飞溅得很崩溃的……