想吃拌饭，搜了好多方子，自己综合做下，半夜开始整，明天吃拌饭，每个人心中的甜辣酱应该味道都不同，我觉得甜辣酱应该突出甜于辣，这个方子还可以，喜欢就试试9，做出你喜欢的味道吧????????
用料
| 大蒜 | 20克 |
| 白醋 | 13克 |
| 盐 | 20克 |
| 白糖 | 70克 |
| 苹果 | 100克 |
| 梨 | 100克 |
| 洋葱 | 50克 |
| 姜 | 20克 |
| 胡萝卜 | 65克 |
| 辣椒粉 | 10克或更多 |
| 水 | 60+30克 |
| 糯米粉或淀粉 | 5克 |
韩式甜辣酱（家庭小试）的做法
梨切块100克
苹果100克
洋葱切下50克
姜20克
蒜20克
一起放入料理杯，加入糖70克，盐20克，加水60克（加水方便搅拌）
打碎
萝卜切块
因料理杯小只能这样操作，有条件的可以一起放入打碎，打开料理杯放入胡萝卜和辣椒面（喜欢辣的可以多放些）
打碎
倒入锅中加13克白醋
开锅倒入勾的芡汁（芡汁30克水加5克糯米粉）
再次开锅就可以了
对比了这个味道，老公尝了下说还可以吧，哈哈????
重要的来了，隔一夜，再尝味道一样哦????????真是绝了，意外的成功
一下吃不完装瓶密封冷藏保存
