别看这菜样子有些不俏丽，你且试试看，酒香不怕巷子深的理儿，搁在这就是好味不怕样貌差哟~
用料
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 肥牛 | 1小盒 |
| 洋葱 | 半个 |
| 红椒 | 3个 |
| 香菜 | 2根 |
| 姜末 | 5克 |
| 蒜末 | 15克 |
| 辣椒粉 | 5克 |
| 孜然粉 | 5克 |
| 孜然粒 | 5克 |
| 白芝麻 | 5克 |
| 生抽 | 15克 |
| 料酒 | 15克 |
| 蚝油 | 15克 |
孜然肥牛杏鲍菇的做法
杏鲍菇用削皮刀削成薄片。
肥牛过沸水汆烫一下，去掉血沫子，变色立刻捞出。
炒锅倒油烧热，爆香姜蒜末和洋葱丝，再下杏鲍菇炒至出水，表面有微微焦黄色。
下肥牛，调入1大勺料酒，1大勺生抽，1大勺蚝油，1小勺辣椒粉，1小勺孜然粉，1小勺孜然粒和1小勺白芝麻，翻炒均匀。
出锅前撒红椒碎和香菜即可。
这道菜你们一定要试试，特！别！好！吃！
