孜然肥牛杏鲍菇

2020年08月15日19:55:48
别看这菜样子有些不俏丽,你且试试看,酒香不怕巷子深的理儿,搁在这就是好味不怕样貌差哟~

用料  

杏鲍菇2个
肥牛1小盒
洋葱半个
红椒3个
香菜2根
姜末5克
蒜末15克
辣椒粉5克
孜然粉5克
孜然粒5克
白芝麻5克
生抽15克
料酒15克
蚝油15克

孜然肥牛杏鲍菇的做法  

杏鲍菇用削皮刀削成薄片。

肥牛过沸水汆烫一下,去掉血沫子,变色立刻捞出。

炒锅倒油烧热,爆香姜蒜末和洋葱丝,再下杏鲍菇炒至出水,表面有微微焦黄色。

下肥牛,调入1大勺料酒,1大勺生抽,1大勺蚝油,1小勺辣椒粉,1小勺孜然粉,1小勺孜然粒和1小勺白芝麻,翻炒均匀。

出锅前撒红椒碎和香菜即可。

这道菜你们一定要试试,特!别!好!吃!