止咳润肺柠檬膏

2020年08月30日08:54:48
润肺养颜,嗓子不舒服,咳嗽冲泡饮用很不错。如果怕太甜柠檬和冰糖可以用1:1的比例哦。

用料  

柠檬2斤
黄冰糖/老冰糖3斤
陈皮10克

止咳润肺柠檬膏的做法  

柠檬湿水用盐搓洗果皮去除表皮残留物,然后洗净备用。

柠檬切片去籽(籽特苦,一定要去掉)

冰糖一层,柠檬一层,一层一层交叉叠加放入电饭锅,陈皮放中间就可以。

最底层和最上面都是放冰糖,按下煮饭键。不要放太满,冰糖融化沸腾会溢出来,(黄冰糖比白色老冰糖更好,不要用单晶冰糖)。

开始沸腾,放陈皮的话,直接放中间就可以了哦。如果做的太多溢出来的话就把盖子打开,等糖融化慢慢成浓稠的糖浆不会溢出再盖上盖子。

糖开始渗入柠檬果肉

差不多可以了

颜值爆表哦????

电饭锅跳到保温后,保温十个小时左右。这是机械电饭锅熬出来的水份蒸发较大会形成粘稠的糖浆,多功能电饭锅熬出来不会蒸发太多所以有可能会是比较浓稠的汁液,都是可以的哦。

我一般都是晚上九点左右熬,保温到第二天早上起来再断电,冷却后再装瓶。放冰箱可存放更久,特别是夏天建议不要室温存放。每次2-3片加些糖浆泡温开水饮用。(注意的是瓶子擦干再装,平时舀时把勺子也擦干再舀,湿水了容易起霉变质的缩短保存时间)

小贴士

柠檬籽特别苦,务必记得去籽。

注意:
1、不要买大柠檬,最好用中小的比较好,大果皮太厚会比较苦,太大一片切半熬的话往往果肉会融掉。