这要具体分析劳务合同中的约定。若合同明确规定全职不得变更为兼职，而用人单位单方面变更构成违约，您通常有权解除合同。但需注意，解除合同的方式和后果应遵循合同约定及相关法律规定。
在这种情况下，建议您先与用人单位协商，明确双方的权利义务和违约责任。若协商不成，您可以书面通知用人单位解除合同，并保留相关证据，以防后续可能的纠纷。同时，注意按照法律规定和合同约定，履行通知义务和交接工作的责任。总之，是否能辞职以及辞职的后果，取决于具体的合同条款和法律规定。

以上是律师的法律建议，如有疑问，欢迎进一步咨询。