这款疙瘩汤做过好几次，简单快捷，饥肠辘辘时煮一碗服下肚很满足啦????
醪糟（酒酿）甘甜芳醇，补气养血佳品，有促进血液循环，滋润肌肤.......等功效，百度后发现其功效真不少????
快来试试吧????

用料  

酒酿	100克
糯米粉	80克
普通面粉	100克
土鸡蛋	2个
蔓越莓干（葡萄干、红枣干）	12克
熟坚果碎（核桃、腰果）	10克
熟黑芝麻	1克
白砂糖	20克
调疙瘩水	110克
煮疙瘩水	500克

醪糟（酒酿）疙瘩汤的做法  

准备食材，醪糟汤汁少点，鸡蛋打散装碗挑均备用

糯米粉、面粉装在大碗里混合均匀

慢慢加入调疙瘩的110克水，边搅拌边加水，这样状态差不多✌????

锅中加入煮疙瘩的500克水煮沸

疙瘩慢慢加入锅中

中火约一分钟煮沸

转小火加醪糟

小火，接着加蔓越莓干

小火，加糖

小火，倒进蛋液

蛋液全部倒进20秒后关火

焖一分钟后轻轻搅拌几下离灶✌????

装碗，撒芝麻、加坚果碎

小贴士

操作其实非常简单，老年人比较啰嗦了一些????
葡萄干、红枣干、坚果都可随意选择
喜甜蜜口感可以适当增加糖，加桂花也是不错的选择哦????
水量和粉量的调配都是认真称量过，入口正好