这应该是情缘阅读最简单的用料也都是家里基本都会有的食材,味道就是烤脆了就脆脆的鸡蛋饼干香味,想要更惊艳的味道就往里加点奶粉,玉米油换黄油,出来的味道更好吃。做烘焙久了,我反而吃不惯外面加了很多添加剂香精和太多糖的饼干,我更喜欢吃这一款天然食材健康较纯朴的味道。
用料
黑芝麻 | 10克 |
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 70克 |
玉米油 | 40克 |
白砂糖 | 30克 |
黑芝麻小饼干的做法
碗里打鸡蛋,然后过筛面粉。加入糖。
接着混合黑芝麻和玉米油。
混合均匀。这步我的面糊液不是很稀,但是我不抽的状态,如果你做出来的是很稠可以适量加点点水哦,加点水是方便挤出来烤。也不能太稀哦,如果没有这个马卡龙烤盘的话会流的到处都是哦。
用裱花袋装好面糊,减个小口,均匀寄进马卡龙烤盘。
180烘烤15分钟左右。脆脆哒。这个不能完全按我的时间烤,有的烤箱温度偏高,或者偏低,需要时不时看一下,除非你对你烤箱温度非常熟悉。