难度：简单
时间：50分钟
周五快乐！

用料  

低筋面粉	125g
奶粉	12g
黄油	60g
细砂糖	20g
蛋黄（其中一个刷表面）	3个
葡萄干	35g

酥到骨子里【葡萄奶酥】浓醇奶香回味无穷～的做法  

黄油（60g）室温软化加入细砂糖（20g）打发至发白蓬松

分两次加入室温蛋黄，充分搅匀

要充分搅打均匀再加下一次

筛入奶粉（12g）和低筋面粉（125g）

切拌至无干粉

加入葡萄干用手抓

捏成团

放在两张油纸中间擀

将油纸折成长方形

用边角限制住面片的延展，擀成0.6cm厚长方形面片

切成长方形小块

放在烤盘上

表面刷一层蛋黄

放入预热的烤箱180度15分钟

尽情享用吧