香脆可口的鸡蛋芝麻薄饼干

2020年08月30日10:49:46
还记得小时候爱吃的小零食吗?又香又脆,大家都抢着吃~这款鸡蛋芝麻薄饼干就是童年的味道,蛋香浓郁,金黄酥脆,一口一个完全停不下来,做法超级简单,下面给出教程~

用料  

低筋面粉80克
鸡蛋3个
黑芝麻10克
玉米油75克
细砂糖50克
1克

香脆可口的鸡蛋芝麻薄饼干的做法  

先将鸡蛋、细砂糖、盐混合搅拌均匀,再加入玉米油搅拌均匀,最后放入低筋面粉和黑芝麻混合均匀

装入裱花袋中,裱花袋尾部打结防止挤的过程溢出,剪一个小口在12连纸杯蛋糕烤盘底部挤一层薄薄的面糊,晃动均匀,或者在马卡龙饼干模具中挤出面糊,这样烤出来的饼干是完整的圆形。

如果没有模具可以直接在烤盘上挤出一个个的小圆面糊,面糊有流动性所以间隔要大一点

烤箱150℃预热,烤15分钟即可

下面的是在模具里烤的,上面的小小的是直接挤在烤盘里的

放在袋子里防潮

小贴士

⭐️根据自己家烤箱脾气灵活调节时间