初学者也能制作的饼干！外加利用巧克力的小技巧。 相信您一定会做的非常好。
（菜谱源自Komatsuzaki老师）
（菜谱源自Komatsuzaki老师）
用料
| 黄油 | 50克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 蛋液 | 15克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 手粉（高筋粉） | 少许 |
| 巧克力 | 适量 |
| 果酱 | 适量 |
谁都能做的脸蛋饼干(巧克力巧点缀)的做法
准备：
过筛薄力粉。 黄油回温到室温。烤箱预热至170度。
打蛋盆中放入黄油、细砂糖，搅拌至发白。逐渐加入蛋液和低筋粉搅拌混合。
★要点：混合搅拌时手法要如同切割般似的、耐心细细搅拌。
成了面团状后，在板面上撒上手粉、稍稍揉捻。 完成后用保鲜膜包好，在冰箱中放置约一个小时(这样会有好口感)。
在板面上撒上手粉，将步骤2的面团用面棒延压到约3-4mm厚度。
用直径约5cm的模具刻出饼干，在烤盘里垫烘培纸，将饼干放在烘培纸上。
用硬纸板、牙签、汤匙等刻画出面部表情。
★要点：直线用硬纸板，眼睛用牙签，曲线部分、譬如嘴可用勺子刻出弯曲。
在预热到170度的烤箱中烘烤10-15分钟，直到表面呈现烘烤色。
烤完后放在网上冷却。
将巧克力切成碎片放在盆里，包上保鲜膜，用微波炉加热1分钟前后。
★要点：为了不破坏巧克力结晶，只要加热到约2/3的巧克力融化的程度就可以。
此后用勺子搅拌以余热融化整体。
在饼干上用巧克力点缀头发，用果酱点缀脸颊。
