宝宝会咀嚼后就可以吃了~Q弹肉嫩,宝宝可以抓着吃,我儿砸很喜欢吃~
用料
猪肉 | 150克 |
鱼肉 | 100克 |
玉米粒 | 100克 |
胡萝卜 | 50g |
蛋清 | 2个 |
淀粉 | 30g |
植物油 | 10克 |
盐 | 1-3克 |
黑胡椒粉 | 少许 |
葱姜水 | 少许 |
11月+宝宝辅食 营养玉米肉肠/猪肉+鱼肉的做法
建议用绞肉机,方便快捷清洗方便,我用的是这款绞肉机,2.2L家用完全够用~
香肠模具是必须的,我试了锡纸包裹上锅蒸,炸开了,我用的是这款,很好用
将所有材料放入搅拌机。 1、生玉米剥玉米粒。(也可用罐头玉米)2、猪肉鱼肉用葱姜水浸泡去腥。 3、胡萝卜切碎用油炒一下再放进去(胡萝卜素是脂溶性的,不过油人体无法吸收。)
搅拌机高速搅打成泥
将肉泥装入裱花袋,剪小口备用
硅胶模具刷油
肉泥均匀紧实的挤入硅胶模具
盖上锅盖,大火蒸20分钟
冷却脱模
营养肉肠制作完成,彻底冷却后放入冰箱冷冻可存放数月,隔天上锅复蒸15分钟即可。