用料
用料1 | ~ |
中筋面粉 | 100g |
牛奶 | 56g |
细白砂糖 | 10g |
玉米油 | 3g |
酵母 | 1g |
用料2 | ~ |
蝶豆花粉 | 少量 |
红曲粉 | 少量 |
黑可可粉 | 少量 |
火腿肠 | 2根 |
可爱大象火腿肠卡通馒头的做法
将用料1所有材料揉匀揉光滑

分一点点出来加入黑可可粉揉成深咖啡色,剩余加入蝶豆花粉揉成蓝色

用料可以做4个大象,每个大象30g头部,5g大象的耳朵,5g大象的鼻子。

取一块30g蓝色面团和2个5g蓝色面团出来

先将30g面团揉匀揉光滑滚圆

然后用擀面杖擀扁

一个5g面团对半分开,揉匀滚圆。

压扁

贴在头左右下面,做大象的耳朵

然后取一点点深咖啡色面团,搓圆,做大象的眼睛

取一点点红曲粉,用细毛笔在大象脸上刷出腮红

取二分之一火腿肠,然后再取5g蓝色面团搓成长条后用擀面杖擀扁,准备做大象的鼻子

将擀好的长条卷在火腿肠上

然后贴在大象的脸偏下。鼻子用刮板压一道道压纹~

全部做好后,放入蒸锅,发酵到1.5倍大小

冷水上锅,大火,水开后计时,蒸10分钟,关火,再闷5分钟,揭盖,取出晾凉
