写在前面：
请不要嫌弃丸子们不够圆，大小不够均匀好吗？
这个是写给一个人带孩子的单身（类似单身）妈妈们的【快手儿童餐】系列，唯一标准就是快且健康。
因为不够快的话，小宝宝就会缠着你让你陪玩，讲故事之类的；大宝宝一不留神就会偷偷玩手机，ipad，防不胜防，当妈的都懂（啊～情缘阅读为啥没表情）


正文开始：
家有小朋友，经常需要备一些快手的材料

市面上买的牛肉丸有很多添加的东西，不适合小朋友

这款牛肉丸子是纯牛肉的，由于加了淀粉，口感还是很嫩。

有时间的话，可以周末在家买牛肉自己剁，或者料理机搅碎，越细腻越好吃

实在没时间可以买牛肉糜，这次盒马买的牛肉糜就很不错，直接可以用，不用剁，直接加料搅拌就好

丸子蒸熟以后，可以煎一下，或者烤箱烤一下，加点番茄酱，小朋友就很喜欢，拌意大利面就能轻松解决一顿餐

也可以做丸子汤，放点青菜就很美味

蒸熟后吃不完可以放冰箱冷冻，有时候来不及做荤菜，加热一下就能吃，很方便

当然，也是夜宵神器哦

用料  

牛肉	200克
淀粉	1勺
鸡精	1勺
盐	3克
蛋清	1个
蒸鱼豉油	1勺
料酒	1勺
水	15ml
黑胡椒粉	少许

【快手儿童餐】无添加营养嫩滑牛肉丸子 beef pellet的做法  

牛肉剁碎，加入所有材料后搅拌。有空的话，可以多让小朋友们参与，他们很喜欢动手做饭

捏成丸子形状放蒸锅蒸15分钟即可

蒸好以后长这样（造型不是特别完美，但胜在快手，哈哈哈）

加黄油煎至金黄（什么时候收手，那得看个人喜好）

以下吃法都很推荐：1、平底锅加油煎一下，加番茄酱吃；2、烤箱烤一下，拌意大利面吃；3、做牛肉丸汤，加点蔬菜；4、切丁，代替香肠炒饭；5、切片，黄油煎一下，早餐夹在面包里，代替培根做汉堡或者三明治；6、吃不完直接冰箱冷冻；总之，很万能