回家送换季衣服，冰箱里发现了冷冻了四个月的琵琶腿，拿出来带走，赶紧炖一炖，要不白瞎了……
因为家里有孩子吃，用了椰子油，而且没有放香叶 八角和干辣椒，如果大人吃可以根据自己家口味，炖的时候加点料，口味会更丰富一些。

用料  

鸡腿	4只
葱	一小段
姜片	3～5片
一品鲜	适量
耗油	一勺
料酒	2～3勺
糖	2～3勺

适合孩子和减肥餐的红烧鸡腿（无香料）的做法  

鸡腿随便划几刀 凉水泡一下

加料酒 葱姜凉水下锅，煮几分钟，捞出温水清洗干净

加入油葱花姜片和鸡腿小火煎至金黄

倒入一品鲜耗油还有白糖 咸淡完全根据自己家口味调整啊 千万别倒多了 淡了可以再加盐，咸了不好弥补～

加水，末过鸡腿，大火烧开转中小火炖20分钟，咕嘟咕嘟……随时看眼锅，别干锅了（我烧坏了家里至少三四个锅了????）如果感觉水不多了，可以加开水或温水，尽量不加凉水～

20分钟左右如果汤汁还多，可以打开锅盖，大火收汁，如果觉得不够味道，稍稍再加点一品鲜调一下，烧开关火～