看到韩国小姐姐的吃播,就超想吃????
杂菜,顾名思义是好几种菜,而且我找了好几个韩国人做拌杂菜的教程,发现用什么菜的都有,所以这是一个非常随性并且对剩菜非常友好的菜~超善解人意的,在这个特殊时期也是不错的~
喜欢鸡蛋可以放鸡蛋条,摊开切条,因为我最近不吃鸡蛋所以没放????也可以放木耳,家里没有也没放????
杂菜,顾名思义是好几种菜,而且我找了好几个韩国人做拌杂菜的教程,发现用什么菜的都有,所以这是一个非常随性并且对剩菜非常友好的菜~超善解人意的,在这个特殊时期也是不错的~
喜欢鸡蛋可以放鸡蛋条,摊开切条,因为我最近不吃鸡蛋所以没放????也可以放木耳,家里没有也没放????
用料
粉条 | 一把 |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 6朵 |
洋葱 | 建议白色的,比较甜甜的 |
青椒 | 也可以用彩椒 |
茼蒿 | 也可以用菠菜等其他的 |
猪肉 | 也可以用牛肉 |
生抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
看着韩剧吃韩餐【拌杂菜】的做法
把食材都切成丝,粉条按照包装上的做法,泡上
猪肉切丝,放入香油、生抽和胡椒粉腌制
粉条煮熟后捞出过下凉水
按照颜色浅到深的顺序,依次把食材炒熟,炒的同时可以加入少量盐调味,茼蒿焯水捞出沥干,所有食材都放入一个巨大的盆里
加入生抽、芝麻油、胡椒粉、白砂糖调味,拌呀拌,边拌边尝,哈哈哈哈哈,尝到适合自己的口味为止,最后撒上芝麻,开动吧~~( ̄▽ ̄)