看着韩剧吃韩餐【拌杂菜】

2020年09月02日09:52:42
看到韩国小姐姐的吃播,就超想吃????
杂菜,顾名思义是好几种菜,而且我找了好几个韩国人做拌杂菜的教程,发现用什么菜的都有,所以这是一个非常随性并且对剩菜非常友好的菜~超善解人意的,在这个特殊时期也是不错的~
喜欢鸡蛋可以放鸡蛋条,摊开切条,因为我最近不吃鸡蛋所以没放????也可以放木耳,家里没有也没放????

用料  

粉条一把
胡萝卜1根
香菇6朵
洋葱建议白色的,比较甜甜的
青椒也可以用彩椒
茼蒿也可以用菠菜等其他的
猪肉也可以用牛肉
生抽适量
适量
芝麻油适量
白芝麻适量
适量
胡椒粉适量

看着韩剧吃韩餐【拌杂菜】的做法  

把食材都切成丝,粉条按照包装上的做法,泡上

猪肉切丝,放入香油、生抽和胡椒粉腌制

粉条煮熟后捞出过下凉水

按照颜色浅到深的顺序,依次把食材炒熟,炒的同时可以加入少量盐调味,茼蒿焯水捞出沥干,所有食材都放入一个巨大的盆里

加入生抽、芝麻油、胡椒粉、白砂糖调味,拌呀拌,边拌边尝,哈哈哈哈哈,尝到适合自己的口味为止,最后撒上芝麻,开动吧~~( ̄▽ ̄)