传统碱水粽/凉粽～
简单却又撩拨你的舌尖！
清香软糯，晶莹剔透
蘸上白糖，咬上一口，简直人间美味！！

用料  

粽叶	50片
糯米	3斤
食用碱	5-6克
食用油	少许

传统减水粽/凉粽的做法  

糯米洗净、水没过糯米加入食用碱拌均匀，泡隔夜（至少泡四小时以上）

水开，放入少许油，粽叶焯水1-2分钟，备用。

泡好的糯米微黄，清香无比，沥干就可以开始包了。

包好放入高压锅，水没过粽子，压30-40分钟。

煮好的粽子捞出放凉，解开粽叶。蘸上白糖，清香软糯，咬上一口，简直人间美味！