家常粽子_家常菜菜谱

2020年09月02日12:45:21

我儿子是个粽子迷，而且是只吃豆和糯米，不吃猪肉的，所以只能自己动手做了，每一个厨艺高强的妈妈，都是孩子磨来的

用料

1.将糯米、红豆、赤豆用水洗干净搅拌后，用清水浸泡2个小时，不能泡太久要不然糯米会泡成粉
2.时间到了以后，把水倒掉，把盐和五香粉倒进去搅拌均匀就可以了

1.将鱿鱼、虾干洗好装在盘里
2.腊肠、香菇浸泡半小时后，切小粒装盘
3.先炒鱿鱼，炒好装到盘里，再炒腊肠，然后炒香菇，香菇记得要下盐粉炒才会香，再后再炒虾干
4.把炒好的鱿鱼了、虾干、腊肠、香菇全部混在一起搅拌好

粽叶和草线浸泡一小时洗干净

1.取两片粽叶同一方向重叠在一起，取中间一点折成三角形

2将米和其他配料加进去，将上部的粽叶向下折，直到完全盖住封口
3.用线按着三角的边来回绕，稳定好就可以了

把绑好的粽子放到高压锅，煮35分钟，配方的量做出来有点多，可以减一半用量

香喷喷的粽子可以开吃了