|抱蛋煎粽|粽子新吃法

2020年09月02日11:19:48
端午节后,家里粽子本来想裹着蛋液煎的,因为懒,干脆直接做抱蛋粽子[捂脸]做法和抱蛋煎饺雷同,只是不用放水~一样很好吃~所以懒,还是可以推进人类进步的????????

用料  

粽子一个
鸡蛋液1~2个
熟黑芝麻少许
葱花少许干

|抱蛋煎粽|粽子新吃法的做法  

粽子切片(冷冻的需要解冻到室温),鸡蛋打散成蛋液,粽子味道较淡的可以在蛋液加点盐调味

平底锅小火,把切片的粽子两面煎金黄

蛋液均匀倒在粽子边,摇晃一下锅让蛋液分布均匀,蛋液表面不再流动半熟就可以撒上黑芝麻葱花装饰了,然后盖上锅盖把表面的鸡蛋焖熟,就可以出锅了!    (喜欢更香脆口感的可以翻面两边都煎)

小贴士

简单快手,吃起来香口,煎过的粽子口感很紧实弹口