用料
牛肉 | 150克 |
鸡腿肉 | 3只 |
糙米 | 800克 |
藜麦 | 300克 |
粽叶 | 40片 |
棉绳 | 5米 |
低脂减肥杂粮粽子的做法
先把糙米和藜麦泡水2-3小时(我自己加了一点点小米)
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泡好后把水倒掉再混匀在一起
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鸡腿肉和牛肉按自己喜好腌制一夜入味(我这里牛肉和鸡腿肉一半五香味,一半加了生抽老抽蚝油)
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粽叶泡6-8小时,清洗干净和棉线一起煮5分钟
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所有材料准备好就可以包啦。我第一次包,包得巨丑,还好煮的时候漏的问题不大
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这个是我眼里最漂亮的一个哈哈哈
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图上这个是还没完全冷却时拆开的,完全冷却后粘性还是可以的,冷却后可以放冷冻保存,吃的时候拿出来隔水加热20分钟即可。
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