一学就会的糯米糍

2020年09月02日12:44:15
我特喜欢吃软软糯糯的食物
这个分量可以做10只
没有牛奶可以用水代替
没有黄油可以用玉米油代替

用料  

糯米粉100克
牛奶/水165克
玉米淀粉30克
芒果2个
黄油30克
白砂糖75克

一学就会的糯米糍的做法  

将水或者牛奶 糯米粉 玉米淀粉 白砂糖混合

过虑两三次

锅里放水烧开,糯米浆盖上保鲜膜,大火蒸10分钟(一定要水烧开)

像这样就是整熟了

趁热加入黄油揉成团,一定要戴一次性手套,不然粘到你怀疑人生,哈哈
放凉就可以包啦(想快速放凉可以放冰箱冷藏10分钟)

趁着这个空隙切芒果丁

拿出来分成10份,包入芒果丁
裹上椰蓉

糯糯的,还带着芒果的香味